Salud
Alarmante enfermedad en el Chile de hoy
Obesidad infantil:
Si antes la atención se fijaba en a desnutrición y todos los estudios estaban abocados en superar esta importante situación que afectaba a nuestro país, actualmente la preocupación se enfoca en la obesidad y la adecuación alimentación, donde el pan tiene mucho que decir.
El pan será siempre una solución alimenticia
Fernando Vio, director del INTA, cree que los industriales del sector deben esforzarse en bajar las dosis de sal en la fabricación del , que la fortificación del producto con ácido fólico es un real éxito, y que la población es la llamada a exigir diariamente alimentos sanos.
Las verdadadera causas de la
Obesidad en Chile
Nadie puede negar que en nuestro país ha aumentado la cantidad de personas con problemas de gordura. Actualmente cerca del 63% de la población tiene algún inconveniente con sobre peso u obesidad, como nos cuenta José Maturana, Ingeniero en Alimentos de la Universidad Católica de Valparaíso y gerente de proyectos de Alfa Chilena.
Beneficios del Yodo:
Su uso no es abuso
Estudio del INTA establece que sin el apoyo de este elemento para la salud, podría haber un bocio endémico en Chile, asegurando de paso que, por ser parte fundamental de las hormonas tiroídeas, es clave en la formación del sistema nervioso y en el crecimiento de los niños.