Seminario: Nuevas tendencias del Bakery en el mundo, en la Región de Los Rios
Con la participación del director de Corfo Los Rios don Carlos Riquelme Rios se llevó a cabo este 10 de diciembre el seminario "Con la participación del director de Corfo…
Alimentación y salud, el desafío de los nuevos tiempos
La industria de la alimentación ha crecido y se ha desarrollado enormemente durante los últimos años, al alero de tres conceptos fundamentales: La diversificación de los productos, la calidad de…
Refundando la panadería tradicional
En esta edición incluimos una entrevista al presidente mundial de la industria del pan, Peter Becker, que efectuamos con motivo del lanzamiento de la feria IBA 2012. En ella surgen…
Renovación y desafíos
La capacidad de innovación, la rápida adaptabilidad a los cambios y las ideas frescas y creativas, son valores que hoy se demandan y se valoran sobremanera en el ámbito empresarial.…